Det är färgen på en retrocykel med en korg full av ekologisk frukt. Det är färgen på dom sprillans nya solglasögonen som bärs med självförtroende. Det är färgen av en vintage Polaroid-bild som fångar essensen av en päronträdgård i solnedgången. Det är den sortens färg som säger: "Jag är cool, men inte alltför mainstream". Sorbet är en kall, gråblå pastell som är en perfekt mix av vintage-nostalgi och fruktiga vibbar.